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口水雞米飯培訓(xùn)：口水雞屬于川菜里的一道名菜，精選土雞白煮至熟，切成長(zhǎng)條后澆入秘制紅油口水汁，成菜紅亮誘人，入口麻辣鮮香脆嫩，有著“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。雞肉低脂肪、高蛋白，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，常吃口水雞，能增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體。如今，餐飲人將口水雞作為一道下飯菜，并配上米飯作為快餐推出，是繼承傳統(tǒng)并發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新的一個(gè)餐飲項(xiàng)目。傳統(tǒng)菜群眾基礎(chǔ)深厚，引入快餐賽道潛力無限。
口味特色：香辣、醬香。
菜品種類：手撕口水雞飯，燒汁雞塊飯，燒汁排骨飯，燒汁雞爪飯，口水雞腿飯，口水鴨腿飯。
核心技術(shù)：雞、鴨等食材的選料與處理技術(shù)，骨湯的熬制技術(shù)，紅油的熬制技術(shù)，紅油汁、燒汁的調(diào)配秘方，菜品的制作技術(shù)，食材的搭配技術(shù)。
利潤(rùn)分析：每份飯食材成本在3~7元，建議零售價(jià)10~20元。
口水雞米飯培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃、快餐項(xiàng)目，投資小回報(bào)快，受眾面廣泛，適合選址學(xué)校周邊、步行街、商超寫字樓附近、旅游景點(diǎn)、小區(qū)底商、美食城等開店售賣。
口水雞米飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長(zhǎng)寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢(mèng)想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
